宮崎県宮崎市中央通にある「宮崎牛焼肉 炙り屋 牛蔵」は、
確かな目をもつオーナーが選びぬいた「宮崎牛」を
ご堪能いただける焼肉店です。
ブランド牛として人気の宮崎牛のなかでも、
市場に出回りにくい「雌牛」にこだわり、仕入れております。
またお出しするのは、上質な脂と旨味を感じられる赤身の
バランスが絶妙な、A4ランク以上のものばかり。
シックな雰囲気漂う落ち着いた店内で、本当に美味しい
宮崎牛と向き合える時間をお届けします。
「真」の宮崎牛の美味しさをあなたに―。
一口に牛肉と言っても、産地や種類などによって、味わいも質も異なります。
牛蔵で扱う宮崎牛の雌牛は、全国全種の牛肉だけでなく、宮崎牛のなかでもなかなか味わえない稀少な牛肉。宮崎が誇る宮崎牛をもっとたくさんの方に食べていただきたい―。
その想いを胸に抱き、今日も独自の仕入れルートで、皆様に美味しいお肉をご提供いたします。